Amarone-Land: Valpolicella für Golfer

Wein aus vorab getrockneten Trauben

Amarone della Valpolicella Classico DOCG entsteht, wenn Corvina, Rondinella und Molinara vor der Gärung getrocknet werden. Dabei konzentrieren sich Zucker und Aroma zu einem Wein, der deutlich kräftiger ausfällt als der alltägliche Valpolicella der Region. Masi in Valpolicella füllt seine Version als Costasera Amarone ab, neben Campofiorin und Mazzano. Allegrini in Fumane geht mit La Poja einen anderen Weg: eine Corvina Veronese, die ganz außerhalb der Amarone-Appellation vermarktet wird, neben dem eigenen Amarone della Valpolicella Classico und dem Palazzo della Torre. Zenato, mit Sitz in der Lugana-Zone direkt am See, keltert den Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato aus Corvina und Rondinella, neben einem Lugana Riserva und einem Ripassa.

Der Trocknungsprozess selbst, die Appassimento, unterscheidet diese Ecke Venetiens von den meisten anderen italienischen Rotweinen. Die Trauben ruhen monatelang auf Horden, bevor sie gepresst werden, und verlieren dabei Wasser, statt weiter zu reifen. Deshalb bringt eine Amarone-Flasche mehr Gewicht auf die Waage, wörtlich wie im Glas, als ein gewöhnlicher Valpolicella aus denselben Hügeln. Der Ripasso, ein leichterer Stil, bei dem übrig gebliebene Amarone-Trester einer zweiten Valpolicella-Partie zugesetzt werden, steht zwischen den beiden. Zenatos eigene Version, der Ripassa, findet sich auf der Liste neben dem Amarone Riserva selbst.

Wo man ihn verkostet

Zwei weitere Namen haben ebenso viel Gewicht wie die drei oben genannten: Giuseppe Quintarelli, 21.1 km vom Ankerplatz entfernt, dessen Flaggschiff ein Amarone della Valpolicella Classico Riserva ist, und Dal Forno Romano, mit 37.1 km am weitesten entfernt, bekannt für seinen eigenen Amarone della Valpolicella. Masi, Allegrini und Zenato liegen in ihren jeweiligen Zonen, Valpolicella, Fumane und Lugana, nah genug am See, um sich problemlos mit einer Golfrunde am selben Tag verbinden zu lassen.

Zwei kleinere Erzeuger liegen deutlich näher am Golfplatz selbst: Corte Pianton, 3.7 km vom Ankerplatz entfernt, und Ca’Lojera, bei 4.1 km. Beide sind schneller erreichbar als jeder der fünf oben genannten Namen und eignen sich für einen kurzen Zwischenstopp zwischen einer Golfrunde am Vormittag und einer Nachmittagsfahrt zu Quintarelli oder Dal Forno Romano.

Die Entfernungen reichen hier von knapp 4 km bis gut 37 km, eine Spannweite, die groß genug ist, damit die Reiseroute ebenso gut als eintägiger Streifzug in Platznähe funktioniert wie als mehrtägige Rundfahrt durch die gesamten Hügel der Valpolicella.

Die Golfplätze in der Nähe

Golf Club Paradiso del Garda ist der Ankerplatz der Reiseroute Lake Garda & Valpolicella. Chervò Golf San Vigilio liegt 9.4 km entfernt, 36 Löcher an der Südspitze des Sees inmitten der Lugana-Weinberge, was ihn Zenatos eigener Zone am nächsten bringt. Gardagolf Country Club liegt 20.0 km entfernt, unterhalb der Rocca di Manerba, und zählt beständig zu den zehn besten Golfplätzen Italiens.

Drei Golfplätze innerhalb einer Reiseroute bedeuten, dass sich ein mehrtägiger Aufenthalt abwechslungsreich gestalten lässt, statt dieselbe Runde zu wiederholen. Und da Chervòs eigene 36 Löcher in der Lugana-Zone liegen, besteht zwischen der golferischen und der önologischen Seite der Reise ein direkter Bezug, keine bloß zufällige Überschneidung.

Wann man reisen sollte

Der Oktober ist laut unseren Daten der bestbewertete Monat am Lake Garda: 19.3 Grad Höchsttemperatur im Schnitt, 9.6 Regentage und 6.8 Ausfalltage im gesamten Monat. Der Mai, den viele Besucher für die sicherere Wahl halten, ist tatsächlich der nasseste Wert im gesamten Datensatz für diese Reiseroute, 15.9 Regentage und 11.7 Ausfalltage, fast doppelt so viele Ausfalltage wie im Oktober bei ähnlicher Temperatur. Der Januar verzeichnet sogar noch weniger Ausfalltage als der Oktober, nur 3.9, doch bei einer durchschnittlichen Höchsttemperatur von 7.9 Grad erkauft man sich trockene Fairways mit einer wirklich kalten Runde. Wer die Reise ebenso um eine trockene Golfrunde wie um einen trockenen Verkostungsraum plant, fährt in der Nebensaison besser als mit der naheliegenden Wahl.

Die Reise planen

Lake Garda liegt in überschaubarer Fahrdistanz zu zwei weiteren Reiserouten auf dieser Seite. Franciacorta & Bergamo ist 72 km entfernt, nah genug, um Amarone und einen Franciacorta-Keller auf derselben Reise zu verbinden, und Euganean Hills & Abano liegt bei 84 km. Der See selbst bietet außerdem zwei bekannte Thermalstationen, die Aquaria Terme di Sirmione auf der Halbinsel Sirmione und das Lefay Resort & SPA über dem Wasser, beide eine sinnvolle Art, einen Tag ausklingen zu lassen, der bereits Golf und eine Weinprobe umfasste. Das vollständige Bild des Sees liefert die Reiseroute Lake Garda & Valpolicella.